Stona.ro, divizia de retail a Algabeth Stone Group, o companie ce comercializează piatră naturală, care și-a lansat de curând magazinul online mi-a lansat provocarea de a scrie despre felul în care îmi place să-mi petrec timpul atunci când sunt acasă.

Totodată vreau să vă anunț că datorită lansării site-ului, cei de la Stona sărbătoresc momentul prin organizarea Zilelor Porților Deschise, iar invitatul de onoare este Lorand Soares Szasz (Business Coach, Trainer, Speaker și Antreprenor) care va vorbi despre căile dezvoltării afacerii. Acesta este un eveniment la care suntem așteptați cu toții în perioada 13, 14 și 15 octombrie la sediul aflat în apropierea orașului Ploiești.

Vă recomand cu căldură acest frumos eveniment, deoarece astfel puteți vedea cu ochii voștri cel mai mare depozit cu cel mai mare stoc de piatră naturală disponibil în România (marmură, granit, travertin, onix, calcar) și puteți vizita fabrica Stona, locul unde piatra naturală este prelucrată.

Stona asigură transportul dus-întors din București pentru oricare dintre Zilele Porților Deschise, iar pentru data de 13 octombrie este asigurat și transportul din Brașov!

Mi-ar plăcea extrem de mult să particip la acest eveniment unic, deoarece cred că ar fi super interesant să văd cel mai mare depozit cu cel mai mare stoc de piatră din România, dar recunosc că și reîntâlnirea cu Lorand ar fi o oportunitate extraordinară pentru a învăța mai multe informații utile și interesante.

Dar până una-alta, să vă povestesc ce înseamnã pentru mine acasã și cum îmi valorific timpul pe care îl petrec în confortul cãminului.

Acasã este locul unde îl gãsesc pe EL, dar cel mai frumos sentiment de acasã îl am atunci când mã strânge în brațe. Acasã e locul unde renunț la toate mãștile purtate de-a lungul zilei, unde îmi dezbrac sufletul de secrete și prejudecãți pentru a-l lãsa liber sã respire aerul îmbibat cu iubire și armonie.

Acasã știu cã este locul unde mã simt protejatã de griji, probleme și rãutați, locul unde sunt acceptatã cu bune și cu rele, locul în care învãț sã fiu eu însãmi și sã îl accept pe cel de lângã mine așa cum este el.


Acasã este locul unde îmi odihnesc mintea și ochii, unde mã relaxez profund și petrec timp de calitate cu persoana iubitã. Ne întâlnim printre așternuturi pe timpul nopții, printre fotografiile înrãmate din sufragerie pe timpul zilei și în curtea pavată cu travertin în momentele ce fac trecerea dintre zi și noapte.

Acasã ne petrecem mult timp stând de vorbã, fãcând planuri de viitor și distrându-ne cu jocuri de societate alãturi de prietenii noștri.

Bineînțeles, ca orice familie, obișnuim sã ne acordãm timp pentru noi înșine, pentru a ne dezvolta în mod individual, astfel încât sã putem evolua împreunã.

În momentele în care întreaga atenție este concentratã asupra mea îmi place sã citesc cărți care îmi îmbogãțesc latura creativã și cãrti care mã ajutã sã mã dezvolt personal. Atunci când am nevoie de o relaxare profundã fac o baie lungã și fierbinte în cada plinã cu spumã, în timp ce ascult în surdinã muzica de la Buddha Bar, acompaniatã fiind de multe lumânãrele parfumate care oferã întregii atmosfere un aer intim și misterios.

Dupã ce sesiunea de rãsfãț se încheie iau halatul alb și pufos pe mine, pãșesc ușor pe granitul rece de culoarea Universului regãsit în ochii iubitului meu, pentru a simți rãcoarea atât de plãcutã ce îmi liniștește tălpile fierbinți. Ador senzația trecerii de la prea cald la rece, cãci fiecare celulã a trupului meu se relaxeazã deodatã, scãpând de cãldura în exces.

Obișnuiesc sã gãtesc în fiecare searã, iar din când în când mã ajutã și jumătatea mea, deși se poate spune că mai mult dansăm kizomba printre veselă și tacâmuri. Însã fie cã bucãtãrim împreunã, fie cã gãtim separat, orice cinã savuratã la aceeași masã reprezintã o adevaratã plãcere.

Ne organizãm propriile festivaluri de film, astfel încât mereu adormim îmbrãțișați în timpul vreunei comedii romantice.

Fiecare secundã petrecutã alãturi de el o consider o adevaratã operã de artã, cãci indiferent ce aș face sau ce am face, totul este nou și minunat.

Acasã este în toate Te iubesc-urile șoptite înainte de a pleca la serviciu, acasã este în fiecare gând bun și drãgãstos transpus în Îmbracã-te bine, fiindcã-i rece afarã!

Acasã e oriunde se aflã cea mai bunã versiune a mea, adică în inima și brațele lui, cãci el este persoana care mã inspirã sã evoluez azi mai mult decât în toate zilele de ieri.

Ce îmi place sã fac atunci când mã aflu acasã? E simplu. Sã îl iubesc și sã îl respect, cãci este locul preferat unde mã retrag ori de câte ori simt nevoia de liniște, acceptare și dragoste adevărată.

Iată că astăzi și-a făcut apariția proba pe care aveți norocul de a o juriza eu! Yupiii! :)

Adevărul este că abia așteptam să vină proba de la Farmec, fiindcă VREAU să vă citesc articolele, vreau să vă văd creativitatea pusă în mișcare, vreau să simt SuperBlog-ul la intensitate maximă. Și ca să realizați (în pofida spuselor lui Daniel Botea :)) ) faptul că nu sunt atât de rea, m-am gândit că ar fi bine să vă îndrum un piculeț, astfel încât să nu mă trezesc nici cu frigiderul plin, nici cu mail-ul încărcat de contestații.

Așadar:

1. Îmi doresc să fiți creativi, CÂT MAI CREATIVI. Serios, apreciez poveștile faine, versurile cu rimă, ideile geniale care să mă introducă într-o atmosferă fermecătoare. NU vreau să citesc niște advertoriale trântite la repezeală, niște reclame pe față. Trebuie să știți (iar dacă nu știți, să aflați) cum se face îmbinarea ideală între datele despre sponsor, produse, caracteristici, moduri de utilizare ȘI partea creativă, povestea minunată din spatele advertorialului. Mi-ar plăcea ca ai voștri cititori să nu își dea seama că ceea ce ați scris reprezintă un advertorial, ci să îi fermecați astfel încât datorită introducerii în miezul povestioarei, ei să uite că citesc un articol și să se transpună în pielea personajului / personajelor. DO YOUR MAGIC, SuperBloggerilor! Știu că sunteți capabili. :)

2. Apreciez noutatea și originalitatea. Nu vreau să vă inspirați unul de la altul, nu vreau să văd două idei la fel. Căutați bine, bine în interiorul vostru, aveți încredere în imaginația voastră și dați tot ce este mai bun din voi. Nu vreau să concurați unul împotriva celuilalt, ci vreau să concurați doar cu propriile voastre persoane. Vreau să fiți super mândri de ce articole ați scris pentru proba de la Farmec, iar mie să-mi vină greu să aleg câștigătorul / câștigătorii.

3. Vreau să citesc articole atractive, care să mă absoarbă din realitate în interiorul poveștii. Vreau să fiu ținută cu sufletul la gură, să îmi doresc să nu se termine vreodată articolele cu care participați. Vreau să citesc de plăcere, nu din obligația de a vă juriza. Vreau să aveți articole inedite, neobișnuit de interesante, care să aibă factorul wow.

4. Aș aprecia ENORM dacă ați respecta tema pe care ați primit-o. Sincer, acesta este unul dintre cei mai importanți factori luați în considerare. Gândiți-vă că primiți 25 de puncte doar dacă nu vă abateți de la acest criteriu de jurizare!

5. Va rog să respectați cerințele tehnice. Nu vreau să văd articole cu mai puțin de 500 de cuvinte (chiar e o nimica toată limita minimă impusă, ținând cont că acest articol are până acum 440 de cuvinte și mi se pare chiar scurtuț). Vă rog să folosiți minimum trei cuvinte-cheie (acesta este numărul obligatoriu) și să le scoateți în evidență, ca să nu stau jumătate de oră să le caut cu lupa prin tot articolul. Vă rog să fiți atenți la link-urile pe care le puneți, să vă asigurați că funcționează și să le semnalizați așa cum trebuie, ca să nu le caut nici pe ele 1001 de nopți. Vă rog. :)

6. Corectitudine gramaticală... Da, pun accent pe ea. Nu vreau să plâng atunci când vă citesc articolele. Nu vreau să vă depunctez pentru că ați scris ceva greșit. Vă rog să vă recitiți și să vă corectați articolele înainte de a le introduce pe platformă. Astfel vor fi scutite de neplăceri ambele părți. Bineînțeles că nu voi depuncta 15 puncte doar pentru că am observat o mică eroare, însă nu vă voi ierta în momentul în care voi constata că nu a fost vorba de grabă, de exemplu, ci de simplul fapt că nu le aveți cu limba română.

7. Vreau să vă faceți remarcați pentru stilurile voastre personale și creative, nu pentru capacitatea de a face reclamă pe față. Remarcați-vă pentru a face reclamă la modul cel mai subtil, frumos și plăcut, fără să vă agresați cititorii.

8. Vreau să fiți coerenți, să aveți niște articole frumos structurate, care să aibă noimă și continuitate. Nu săriți de la un subiect la altul, nu vreau să sesisez faptul că v-ați chinuit într-un hal fără de hal să fiți creativi. Vreau să văd lejeritate, ușurință în exprimare.

9. Vreau să vă cunosc prin intermediul articolelor scrise la proba lansată de Farmec. Vreau să vă cunosc sufletele odată cu fiecare cuvânt citit și vreau să rămânem prieteni. Nu pornesc la drum cu gândul de a vă cere luna de pe cer, nici de a vă da note mici, așa că vă rog să nu porniți nici voi la drum cu gândul că este o probă grea (nu este), că nu aveți idei (dacă vă concentrați vor veni ideile bune), că cer prea multe de la voi (nu cer multe și am detaliat totul în acest articol pentru a fi clarificați de la bun început, nu pentru a fi în pom și pomu-n aer).

10. Vreau să mă întrebați atunci când aveți vreo nelămurire. Mai bine să întrebați, decât să rămâneți nedumeriți și apoi să vă ambalați din cauză că nu ați luat nota la care v-ați fi așteptat.

11. De asemenea, așa cum a punctat și Daniel, aș aprecia ENORM dacă ați scrie articolele sub formă de mai multe paragrafe, în loc de unul și lung. :)

Cam atât pentru moment. Sper că m-am făcut înțeleasă. Nu sunt exigentă, doar vreau să simt că dați tot ce este mai bun din voi, că scrieți cele mai bune variante de articole, că vă folosiți creativitatea la maximum și că aveți ce căuta în această competiție. 

În SuperBlog intră oricine, dar rămâne cine este mai perseverent și cu imaginația mai bogată. Dacă reușiți să aveți încrederea că totul este posibil atâta timp cât vă străduiți, atunci mă bucur mult că am ocazia de a vă cunoaște virtual / live. Dacă nu puteți face față provocărilor, înseamnă că locul vostru este în altă parte.

Și ca să nu scriu romane, mă voi opri aici. Mă găsiți pe blog sau pe Facebook, în caz de ceva. :)

Provocarea de astăzi vine din partea Bursei de Valori București care dorește să ne dezvolte spiritul antreprenorial aducând în atenția noastră ideea că putem deveni investitori, că putem prelua controlul asupra vieților noastre financiare și ne putem îndrepta pas cu pas către independența financiară la care visăm cu toții.

Conform spuselor lui Robert Kiyosaki în cartea Tată bogat, tată sărac, investitorul este acea persoană care își dorește ca banii pe care îi are să muncească pentru ea, astfel încât să nu mai fie nevoită ca ea să muncească pentru bani. Practic cei care investesc sau cei care au gândul de a investi în viitorul apropiat reprezintă acea categorie de oameni care nu neapărat vor să se îmbogățească, ci să devină liberi din punct de vedere financiar. Aceștia vor să nu mai fie subordonații banului, ci să devină proprii lor șefi.

Cred cu tărie că oamenii ar trebui să își depășească temerile și concepțiile învechite (consideră investițiile a fi niște situații riscante și amenințătoare) și să devină conștienți de faptul că frica este modalitatea perfectă de a evolua. Este normal să avem câteva emoții atunci când începem să pășim pe un teren necunoscut, însă odată ce ne străduim să învățăm, să ne instruim, să ne informăm și să experimentăm tot ceea ce este legat de acel teren necunoscut, cu atât mai încrezători și mai hotărâți devenim. Cheia spre înfrângerea temerilor este cunoașterea.

O modalitate perfectă de a porni pe calea transformării din angajat într-un investitor priceput este aceea de a da startul investițiilor la Bursa de Valori București. Pe lângă faptul că prin intermediul acestui lucru vom progresa și vom fi mai aproape de visul libertății financiare, Bursa de Valori București și-a propus să ne și premieze, astfel încât:

Avem posibilitatea de a câștiga:

Concursul Condus de Randament se desfășoară în perioada 21 septembrie 2016 - 17 februarie 2017 și se adresează tuturor celor care se înregistrează (între 21 septembrie și 16 decembrie) cu un cont deschis la unul dintre Brokerii Parteneri autorizați să tranzacționeze la Bursa de Valori București și care tranzacționează și cumpără acțiuni din componența indicelui BET-XT, cele mai tranzacționate 25 de companii, de minimum 30.000 lei, suma netă de comisioane (între 17 octombrie 2016 - 17 februarie 2017).

Fiecare participant trebuie să aibă 18 ani împliniți la data de 21 septembrie 2016 și să aleagă suma cu care dorește să intre în concurs, pe care o poate crește în funcție de strategia sa investițională. La finalul celor 4 luni de concurs (brokerii vor calcula randamentul fiecărui investitor, iar Comisia de Audit - formată din reprezentanți ai Bursei de Valori București, Raiffeisen Bank și Partenerilor competiției - va valida clasamentul final) va câștiga marele premiu cel care are cel mai mare randament al investiției, iar persoanele care ocupă primele 10 locuri în clasament vor avea obligația de a participa la Festivitatea de Premiere la care vor primi premiile ce li se cuvin.

Între timp puteți participa la evenimentul dedicat concursului Condus de Randament care va avea loc în București mâine, pe 6 octombrie, de la ora 17:00, la sediul Camerei de Comerț și Industrie a României.

Acest seminar special vine cu intenția de a conecta investitorii cu Brokerii Parteneri autorizați ai concursului, astfel încât fiecare participant va avea posibilitatea de  a discuta și de a se consulta cu un broker la alegere, după o scurtă prezentare a fiecăruia.

Participarea la eveniment este GRATUITĂ, însă este necesară înregistrarea online folosind formularul ce poate fi găsit pe site.

În cazul în care vreți să vă familiarizați cu mediul real de tranzacționare o puteți face prin intermediul aplicației gratuite BVB Trading App, prin folosirea unui cont demonstrativ. Contul virtual este alimentat automat cu 20.000 de lei ce pot fi utilizați pentru alcătuirea unui portofoliu de acțiuni.

Dacă nu aveți experiență în domeniul investițiilor pe piața de capital aveți șansa de a vă informa, de a învăța și de a vă pregăti temeinic pentru concurs urmând cursul online de 10 lecții de pe site și comandând un KIT de Investiții pe care îl veți primi GRATUIT prin Poșta Română.

Totodată, dacă doriți să știți ce tip de investitori sunteți, puteți afla cu ușurință folosind chestionarul-profil ce poate fi găsit pe site, care se bazează pe toleranța la risc, intervalul de timp de investiții, precum și a cunoștințelor de investiții.

Eu am aflat ce tip de investitor sunt și am decis că rezultatul este cu adevărat un punct de plecare util în călătoria mea investițională:

Și dacă tot am ajuns la partea călătoriei mele investiționale echilibrate, vreau să vă spun care sunt trei companii în care aș investi la Bursa de Valori București din componența indicelui BET-XT, cele mai tranzacționate 25 de companii:

1. TEL C.N.T.E.E. Transelectrica - Deși acum câteva zile revistele de specialitate au anunțat deprecierea acțiunilor companiei Transelectrica cu -0,17%, găsesc acest moment unul extrem de favorabil pentru investiții, deoarece principalul câștig din investiția în acțiuni vine din creșterea prețului pe care o va avea în timp această companie. De la un astfel de exemplu pornește și ideea Cumpără ieftin și vinde scump! Pe lângă creșterea prețului acțiunilor pot beneficia de dividendele (câștiguri plătite o dată pe an acționarilor din profiturile înregistrate, fie în bani sau acțiuni) în valoare de 9%. Transelectrica este principalul operator de transport și de sistem pe piața de energie electrică din România, ceea ce semnifică faptul că este o companie ce oferă servicii de maximă necesitate pentru populația țării, o companie care va crește din ce în ce mai mult pe viitor, indiferent de fluctuațiile pieței. Transelectrica este o companie extraordinar de capabilă de a oferi profituri substanțiale pe termen lung, iar o astfel de investiție confirmă tipul de investitor echilibrat ce s-a dovedit că sunt în urma chestionarului, fiindcă îmi asum un oarecare risc cu scopul de a obține rezultate favorabile printr-o strategie pe termen lung.


2. BVB Bursa de Valori București - Conform site-urilor de afaceri, FTSE Russell, liderul mondial de clasificare a indicilor bursieri a inclus Bursa de Valori București pe lista de monitorizare pentru a trece de la statutul de piață de frontieră la piață emergentă, în pofida deprecierii indicelui BET cu 0,6%. Investiția în Bursa de Valori București reprezintă o alegere inteligentă, ținând cont de faptul că obiectivul ei principal este de a realiza una dintre cele mai importante piețe de capital din Europa Centrală și de Est. Misiunea BVB este de a evolua în mod constant și de a oferi companiilor șansa de a atrage finanțări din partea investitorilor români. Informându-mă intens și ascultând de sfaturile lui Warren Buffett, este mișcarea ideală aceea de a investi într-o companie recunoscută și cu tradiție, așa cum este Bursa de Valori București, al cărei istoric pe piață datează încă din anul 1995 (anul reînființării ei, deoarece deschiderea ei oficială a avut loc în 1882, însă din cauza instaurării comunismului, activitatea i-a fost suspendată).

Kerrygold mi-a lansat provocarea de a vorbi despre rolul pe care îl are untul în viața mea, așa că astăzi voi împărtăși câteva secrete din jurnalul meu de sănătate!

19.06.2016 - Jurnal de sănătate: ziua 10

Este a zecea zi de când am început implementarea unui nou regim alimentar. Nu pot spune că este cel mai ușor lucru a renunța la mâncărurile mele preferate (ce fac parte, în majoritatea cazurilor, din categoria fast food), dar până astăzi m-am ținut de dietă. De fapt, nu vreau să aibă denumirea de ”dietă” tot ceea ce fac, căci mai degrabă îmi place să spun că am adoptat un stil de viață diferit, sănătos și echilibrat, la care mă adaptez din mers.

Am dat startul hidratării intense, astfel încât mă străduiesc să beau cel puțin 2L de lichid pe zi. Consumul de apă mă ajută să îmi curăț organismul de toxine, așa că îmi formez obiceiul de a ține tot timpul un pahar sau o sticlă cu apă (plată sau infuzată) lângă mine. Am descoperit diferite rețete de apă infuzată, ceea ce mă determină să beau de plăcere ”cocktailurile” sănătoase pe care mi le prepar.

Am ajuns la concluzia că junk food-ul nu are deloc valoare nutritivă. Tot ceea ce oferă reprezintă grăsime și kilograme în plus și poate declanșa boli de stomac, ficat și inimă. M-am documentat riguros în privința a tot ceea ce înseamnă mâncare nesănătoasă și am descoperit o mulțime de alte motive pentru a renunța la toate bombele calorice care îmi pot otrăvi cu adevărat corpul.

Am început să mănânc din ce în ce mai des legume și fructe, lucru de care sunt tare mândră. Înainte nu obișnuiam să fac acest lucru, dar acum evoluez pe zi ce trece. În plus, atunci când îmi este poftă de ceva nesănătos mă documentez pentru a afla de ce anume duce lipsă organismul meu. De exemplu:

Sunt foarte, foarte entuziasmată că am început să fac toate aceste schimbări în bine! Dragă jurnalule, abia aștept să îți scriu fiecare pas parcurs în călătoria îmbunătățirii sănătății mele!

29.06.2016 - Jurnal de sănătate: ziua 20

Am cedat.  Azi dimineață am reușit performanța de a mânca o întreagă cutie de înghețată și două pungi de chipsuri. Cred că am greșit de la bun început. Deși am scris cu atâta entuziasm în acest jurnal, eu de fapt mi-am format convingerea că mi-am impus să încep să mănânc mai sănătos și efectiv m-am obligat să-mi placă noul regim alimentar. 

Ar fi trebuit să abordez situația altfel. Ar fi fost mai bine dacă aș fi cântărit beneficiile alimentației sănătoase comparativ cu dezavantajele alimentației nesănătoase și m-aș fi străduit să înțeleg cu adevărat profunzimea motivelor pentru care am ales această schimbare.

În plus, acum câteva ore am cumpărat un pachet de unt oarecare de la magazinul blocului și l-am mâncat PE TOT cu pâine prăjită. Nu avea gust deloc, nu îi simțeam savoarea sub nicio formă. Avea o culoare așa de palidă, de parcă i-ar fi fost greață pachetului de unt. Dar cred că de fapt mă va apuca pe mine greața în curând. L-am mâncat în întregime sperând că îi voi da de gust. Dar nu am reușit. Acum regret din tot sufletul că am făcut asta.

Nu știu ce voi face în continuare. Mi-am pierdut ambiția, am impresia că nu mă voi putea ține de plan. Oare de ce am cedat?!

După descoperirea Kerrygold

12.09.2016 - Jurnal de sănătate: ziua... 21

Dragă jurnalule, astăzi este luni, o zi minunată. Știu că nu ți-am mai scris de mult timp, dar asta nu înseamnă că mi-am lăsat sănătatea baltă, căci tocmai s-au împlinit trei săptămâni de când am început să mă ocup temeinic de mine, iar toată lumea știe că este nevoie de aproximativ trei săptămâni pentru a-ți implementa un nou obicei. Să-ți povestesc ce s-a întâmplat între timp.

Ei bine, după acea zi care m-a dărâmat atât mental (am devenit dezamăgită de mine deoarece am făcut un pas greșit), cât și fizic (mi-a fost foarte rău din cauza untului no name pe care îl mâncasem) am reușit să-mi pun ordine în gânduri. Mi-am băgat propria persoană în ședință și am pus-o la punct. M-am făcut să înțeleg că nu este un capăt de lume să cedez din când în când și să îmi satisfac o mică poftă, dar în situațiile de acest fel trebuie să am control și să conștientizez că da, pot mânca un tir întreg de înghețată și chipsuri, dar ALEG să nu fac asta. De ce? Fiindcă este de un infinit de ori mai importantă sănătatea mea în tot ansamblul ei, decât o poftă atât de nocivă de moment.

M-am bucurat și m-am felicitat pentru că reușisem, în sfârșit, să găsesc răspunsuri la toate întrebările pe care mi le punea creierul meu obișnuit să trăiască sub asediul chimicalelor din tot ce înseamnă fast food.

Am reintrat în cursa propice sănătății mele și am început ușor-ușor să iau în considerare toate sfaturile sănătoase pe care mi le notasem într-un mini-jurnal. Pentru că într-adevăr, m-am apucat să completez un jurnal diferit, în care mi-am scris toate produsele pe care ar fi bine să le mănânc, produsele pe care ar fi bine să le elimin din alimentație, sfaturi și rețete simple, delicioase și sănătoase.

Iar pentru că untul este unul dintre produsele alimentare preferate încă de când eram mic copil, vreau să știi, atât de util jurnal de sănătate, faptul că am reușit să găsesc un unt ADEVĂRAT, care să-mi fie pe plac 100%.


Acesta este renumitul unt irlandez denumit Kerrygold (i s-a dat acest frumos nume în anul 1962, în urma alegerii în totalitate a 60 de sugestii dintre care Kerrygold a ieșit câștigător). Vreau să evidențiez ideea că untul Kerrygold provine din IRLANDA, ceea ce mă fascinează incredibil de tare. Nu cred că este o coincidență faptul că eu iubesc această țară, iar în ultima perioadă am ajuns să-i iubesc și faimoasa marcă de unt delicios.

Am aflat că 80% din terenul agricol al Irlandei este folosit pentru a crește iarbă verde, iar datorită ploilor regulate, solul irlandez este irigat în mod natural și nu se confruntă cu stresul apei, căci are parte din abundență de aceasta.

Irlanda este una dintre cele mai importante forțe în producția laptelui, întrucât de peste 6000 de ani fermierii irlandezi se ocupă de mulsul celor mai fericite văcuțe din lume și de producerea celor mai calitative produse din lapte, iar cea mai verde țară se poate lăuda cu 5 milioane de tone de lapte produse în fiecare an. Cât de fain e lucrul ăsta, dragă jurnalule?! :)

Of, nici nu știu cum să o spun mai bine, dar aș putea să jur că atunci când am gustat din untul Kerrygold a fost ca și cum aș fi gustat pentru prima dată unt adevărat, așa cum ar trebui toate unturile să fie!

Are o textură atât de catifelată, încât de fiecare dată când îl mănânc am senzația că mă unge la inimă. Și să îți mai spun despre culoare? Untul Kerrygold este ATÂT de galben, aproape că-i mai galben decât soarele sau decât păpădiile!

Galbenul intens se datorează faptului că văcuțele din care este produs acest unt sunt grass fed, adică se hrănesc 11 luni pe an cu iarbă verde și proaspătă în care se regăsește pigmentul beta-caroten. Da, secretul constă în una dintre cele mai importante surse de vitamina A, căci beta-carotenul este cel pe care fiecare organism îl transformă în vitamina A în funcție de cantitatea care este necesară.

Dar știi ce îmi mai place la untul Kerrygold? Că ajunge din fermă direct în frigiderul meu și că pe lângă faptul că are un gust intens și bogat, o savoare cu totul și cu totul deosebită, acesta este produs din laptele vacilor cărora nu li se administrează hormoni și care pasc pe pășuni unde nu se utilizează pesticide. 

Untul Kerrygold este în totalitate sănătos, ceea ce îmi bucură enorm sufletul de copil care a crescut cu unt preparat în casă... 

19.09.2016 - Jurnal de sănătate: ziua 28

Atunci când îl întind pe pâine îmi amintesc negreșit de momentele în care o ajutam pe bunica să facă unt, de momentele în care mă dădeam cu sania de dimineața până seara pe derdeluș, iar când intram în casă bunica mă aștepta lângă sobă cu o cană fierbinte de ceai și câteva felii de pâine rumenită pe care întinsese untul bogat.

Untul înseamnă o experiență culinară specială, întrucât mă duce cu gândul la plăcinta de mere pe care o făcea mama în fiecare duminică pentru noi. Obișnuiam să o mâncăm după ce ne întorceam de la slujbă, iar tata glumea întotdeauna cu faptul că s-a căsătorit cu mama datorită delicioasei plăcinte cu mere cu care l-a cucerit pe deplin.

Untul unește inimi și suflete frumoase, fiindcă el a avut întotdeauna rolul de a aduce laolaltă oamenii dragi din viața mea. Pentru mine untul înseamnă familie, o masă caldă și bogată, un gând bun și un sfat la nevoie, o discuție între prietene la ora ceaiului de mușețel asezonat cu biscuiți de vanilie preparați în casă.

Untul reprezintă unul dintre cele mai bune și simple delicii, căci îmi încep fiecare dimineață întinzându-l pe pâinea prăjită peste care presar un pic de sare, cât să îl determine să-și afișeze adevărata valoare și savoare.

Pentru mine untul reprezintă sănătate, deoarece:

Untul înseamnă un regim alimentar echilibrat.

Untul înseamnă grăsimi sănătoase, benefice organismului.

26.09.2016 - Jurnal de sănătate: ziua 35

Dragă jurnalule, astăzi îți scriu pentru a mă lăuda. Timp de 35 de zile la rând am mâncat sănătos și gustos! De când am descoperit untul Kerrygold am început să gătesc mai mult în casă și nu mai dau banii pe mese la restaurant, iar atunci când îmi doresc neapărat ceva dulce am grijă să pregătesc singurică deserturi demne de duminici memorabile. Acum realizez că sunt pricepută în bucătărie și că îmi ies mâncărurile mult mai bune decât cele pe care le comandam în diverse locuri. Sunt foarte fericită!!!

Totodată am aflat de noul trend - cafea cu unt Kerrygold, în loc de lapte. Nu mă așteptam să-mi placă, dar adevărul e că are un gust senzațional! Și pe lângă aroma interesantă, să știi că îmi oferă un boost de energie nemaiîntâlnit! Se spune că grăsimile regăsite în unt îmbunătățesc modul în care organismul procesează cafeina, ceea ce înseamnă că băutura-minune te ajută să te concentrezi mai bine și îți dă mai multă energie.

Am experimentat pe propria piele și sunt total de acord cu aceste informații!

Și ca să nu crezi că mă mândresc degeaba, am de gând să scriu câteva rețete delicioase pe care le-am încercat și care mi-au plăcut foarte mult! Câteva dintre ele sunt irlandeze, ceea ce mă bucură și mai tare. Parcă în acest fel hrănesc partea irish din mine! :)

Plăcintă irlandeză de cartofi

Ingrediente:

- O foaie de plăcintă

- 4 lingurițe de unt Kerrygold

- 7 bucăți subțiri de bacon

- 4 cartofi mari, decojiți și tăiați în felii subțiri

- O ceapă decojită și tăiată fin

- O legătură de mărar proaspăt

- Jumătate de cană de smântână

- Arpagic pentru decor

- Sare și piper

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Se pune foaia de plăcintă într-o tavă rotundă cu dimensiunea de 20-22 cm și se taie marginile aluatului, pentru a încăpea perfect în formă. Se introduce tăvița la frigider până când suntem gata să o umplem cu ingredientele noastre.

2. Untul Kerrygold și baconul se pun într-o tigaie, apoi se lasă la foc mediu-mare pe aragaz. Se sotează până când baconul devine crocant, după care se adaugă ceapa, cartofii și mărarul. Se asezonează cu sare și piper după gust. Se amestecă 3-5 minute. Nu este necesar să fie gătiți întru totul cartofii, deoarece tot amestecul se toarnă în forma pe care am ținut-o la frigider, iar pe deasupra se pune smântâna..

3. Se bagă la cuptor și se ține acolo pentru 35-45 de minute, până când trece furculița prin cartofi, iar crusta plăcintei este aurie. Se lasă la odihnit pentru aproximativ 10 minute, apoi se presară pe deasupra arpagicul tăiat mărunt.

Plăcintă irlandeză cu mere (Apple crumble)

Ingrediente pentru aluat:

- 110 g unt Kerrygold

- 150 g zahăr brun

- 2 ouă mari

- 210 g făină

- O linguriță de praf de copt

- O linguriță de scorțișoară

- 300 g de mere decojite și tăiate felii

- Un praf de sare

Ingrediente pentru topping-ul crumble:

- 50 g unt Kerrygold

- 50 g zahăr vanilinat

- 50 g făină

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Se unge cu unt Kerrygold o formă rotundă (cu pereți detașabili) cu dimensiunea de 20 cm. Untul Kerrygold și zahărul se mixează într-un bol mai mare până când devine o compoziție albicioasă. Se adaugă câte un ou și se mixează până în momentul în care au fost încorporate toate ouăle.

2. Se adaugă făina, praful de copt, scorțișoara și sarea, apoi se frământă până se obține un aluat mai dens. Se amestecă cu merele tăiate, apoi se toarnă compoziția în forma rotundă. Se nivelează totul cu o spatulă.

3. Cu un mixer vertical se amestecă ingredientele pentru topping-ul crumble până când rezultă un fel de firimituri mai mari (crumble). Puteți face asta și cu mâna, în cazul în care nu vreți să folosiți mixerul vertical. Se presară crumble-ul pe deasupra plăcintei pe care am așezat-o în tavă.

4. Se dă la cuptor pentru 40-45 de minute. Se încearcă plăcinta cu o scobitoare, iar atunci când nu mai rămâne nimic pe ea se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Budincă irlandeză de lămâie

Ingrediente:

- 2 linguri de unt Kerrygold

- Un sfert de cană de zahăr

- 2 ouă (cu gălbenușurile separate de albușuri)

- Jumătate de cană de făină

- 2 lămâi stoarse și cu coaja răzuită

- O cană și un sfert de lapte

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Untul Kerrygold și zahărul se mixează bine. Se adaugă cele două gălbenușuri unul câte unul, apoi se toarnă făina. Se presară zeama și coaja de lămâie urmate de lapte și se mixează foarte bine.

2. Într-un bol separat se bat albușurile spumă, apoi se adaugă peste compoziția de mai devreme și se încorporează.

3. Se toarnă totul într-o tavă rotundă cu dimensiunea de 20 cm, apoi se introduce la cuptor pentru 40 de minute sau până când suprafața budincii capătă o culoare aurie.

4. După ce a fost scoasă de la cuptor se presară pe deasupra zahăr pudră și se servește caldă, cu frișcă lângă aceasta.

01.10.2016 - Jurnal de sănătate: ziua 42

Dragă jurnalule, oficial am trecut cu bine de prima lună în care am mâncat sănătos, m-am hidratat corespunzător, m-am odihnit cât trebuie și am făcut exerciții fizice. Mă simt din ce în ce mai bine, ba chiar aș putea spune că mă simt excelent și mă bucur la maximum de fiecare clipă a vieții atât de frumoase pe care o trăiesc alături de jumătatea mea!

Suntem amândoi atât de recunoscători pentru tot ceea ce ni se oferă și ne bucurăm că dintre atâtea miliarde de suflete ce și-au făcut apariția pe această planetă, noi ne-am găsit unul pe celălalt. Totodată aș mai vrea să-ți spun încă un motiv pentru care untul este cel mai bun prieten al sănătății și întregii mele existențe - datorită lui l-am întâlnit pe viitorul meu soț.

În timp ce eram la raftul cu unt Kerrygold din cadrul hipermarketului meu preferat l-am întâlnit pe EL. Ni s-au intersectat privirile și inimile, iar de atunci suntem de nedespărțit. A fost dragoste la prima vedere, exact așa cum a fost dragoste la prima gustare cu faimosul unt Kerrygold. 

Sunt atât de fericită! Am spus și o repet: untul unește inimi și ajută la împletirea armonioasă a mai multor vieți! Da. Asta înseamnă pentru mine untul. Un ajutor de nădejde în orice situație, indiferent dacă vorbim despre sănătate, mâncare delicioasă sau relații interpersonale. Un prieten adevărat care mi-a rămas alături mereu. Kerrygold înseamnă fericire.

Mulțumesc, unt auriu, fin, gustos și sănătos! :)

Am primit de la Kerrygold provocarea de a-i face o declarație de dragoste iubirii vieții mele!

Astăzi este o zi ca oricare alta, dar totuși atât de deosebită. De când ai apărut în viața mea fiecare secundă este mai frumoasă decât cea lăsată în trecut și dai un gust incredibil fiecărei celule din componența mea.

Tu însemni pentru mine ceva mai sacru decât însăși viața, căci fără tine aș trăi într-un prezent fad și nu mi-aș putea găsi rostul. Datorită ție a apărut soarele ”pe strada mea”, fiindcă îmi luminezi și colorezi fiecare gând și îmi scoți la suprafață toate surâsurile îngropate adânc de clepsidra din care se scurge timpul.

Oferi căldură chiar și celor mai palide fațete ale ființei mele, catifelatele tale atingeri reușind să îmi trezească toate simțurile. Aproape că mă înfior ori de câte ori te surprind privindu-mă cu atâta dragoste și cu fiecare ocazie îmi doresc să te admir în timp ce te topesc cuvintele cu care reușesc să îți mângâi chipul senin.

Realizez cât de frumos ne completăm reciproc și sunt convinsă că fără tine nu aș mai fi eu, nu m-am mai recunoaște, viața mea ar fi fără gust și aș trăi absolut degeaba.

Dragul meu unt Kerrygold, tu ai fost făcut special pentru mine, sunt sigură de asta, iar simplul fapt că ești aici, ținându-mă strâns în brațele tale, mă determină să fiu cel mai fericit cartof copt din lume!

Tu mă inspiri, mă ajuți să devin cea mai bună variantă a mea, dai savoare existenței mele și îți sunt recunoscătoare pentru toate aceste lucruri.

Știi cât de mult mă bucură că toți cei din jurul nostru cred cu tărie că ne potrivim de minune? Și nu este vorba că aș avea nevoie de acordul sau confirmarea altora, dar îmi place să aud astfel de complimente, căci mi se întărește la infinit convingerea că noi reprezentăm combinația perfectă de pe mesele tuturor oamenilor.

Te ador în fiecare moment al zilei: atunci când ești proaspăt scos din frigider, serios și de neclintit, dar și la 5 minute după aceea, când te înmoaie contopirea trupurilor noastre, în timp ce emanăm vibrații aburinde papilelor gustative.

Tu însemni totul pentru mine și te iubesc chiar și atunci când miroși a usturoi, căci acela este parfumul pe care îl porți uneori și care îmi intensifică cele mai savuroase arome.

Te iubesc oricum, oriunde și mereu, fiindcă împreună formăm o pereche senzațională, irezistibilă, care lasă gura apă tuturor celor care ne privesc. Iar trăsăturile tale (acizi grași Omega 3, antioxidanți, vitamine) se îmbină atât de armonios cu ale mele (minerale, vitamine, fibre), încât avem o fundație solidă ce stă la baza sănătății oferite de cuplul pe care îl formăm.

Viața este într-adevăr minunată alături de tine, iubitul meu unt Kerrygold și mă bucur că puritatea dragostei noastre poate face fericiți oamenii din lumea întreagă!

”Happiness is an inside job. Don't assign anyone else 

that much power over your life." - Mandy Hale

Te-ai întrebat vreodată ce înseamnă cu adevărat să fii fericit? Crezi că este vorba despre alte persoane care contribuie la starea ta de bine? Sau despre anumite lucruri care te bucură foarte mult atunci când le cumperi sau le primești? Crezi că este vorba despre o sumă mare de bani care ți-ar lumina toate zilele odată ce ai avea-o?

Vezi tu, tot ceea ce am spus mai sus reprezintă definiția fericirii dată de societatea în care trăim. Ești învățat că fericirea depinde de lucrurile materiale pe care le dorești și de oamenii care te înconjoară. Ești învățat că cineva care este mai înstărit din punct de vedere financiar decât tine cu siguranță este și mai fericit decât ești tu, fiindcă are tot ceea ce vrea. Ești învățat că părerile pe care le au alții despre tine contează extrem de mult și că tu ești omul pe care ceilalți îl văd, indiferent dacă ei te plac sau te judecă. Ești învățat că fericirea ta trebuie a fi întâi validată de către societate, căci ea știe cel mai bine ce înseamnă cu adevărat să fii fericit.

Toate aceste afirmații au rolul de a te îndepărta de cel care ești, de a te determina să dai vrabia din mână pentru cioara de pe gard, căci societatea vrea să gândești și să simți așa cum dictează ea, așa cum crede ea că este corect și bine. Ideea este să uiți de tine și să fii ca majoritatea populației ce se ghidează cu sfințenie după regulile și adevărurile impuse de aceasta.

Dar știi ce ar trebui să faci? Sau mai degrabă ce ar fi bine să faci? În primul rând să renunți la toate informațiile eronate pe care ți le-au transmis unul sau altul și să fii atent la ceea ce îți șoptește sufletul. În al doilea rând, să pornești în căutarea celui care ești într-adevăr tu, fiindcă în momentul în care te-ai găsit pe tine, exact acela va fi momentul în care ai descoperit adevărata fericire.

Mi-ar plăcea să te gândești bine la acest subiect și să conștientizezi că relația cu propria persoană trebuie să fie sursa fericirii tale. Fericirea TA nu trebuie să depindă de nimeni altcineva, iar cei din jurul tău nu trebuie să aibă putere asupra ei, căci e ca și cum ar avea putere asupra întregii tale existențe.

Adevărata fericire izvorăște din interiorul tău, din faptul că alegi să te accepți, să te respecți și să te iubești așa cum ești, atât cu defecte, cât și cu numeroase calități, căci la urma urmei nimeni nu este perfect.

Adevărata fericire provine din acțiunile tale, iar atunci când ajungi să fii în armonie cu tine, când îți accepți toate adevărurile și încetezi a te mai compara cu alții și a încerca să fii ca alții, atunci vei gusta pentru prima dată din fructul fericirii.

Ce înseamnă să fii fericit? A fi fericit înseamnă a vedea în sfârșit dincolo de aparențele lansate de cei cu care te înconjori și a descoperi cine ești cu adevărat. A fi fericit înseamnă a face pace cu ideea că nu toată lumea te place și a fi împăcat cu asta. A fi fericit înseamnă a te iubi pe tine însuți în pofida tuturor părerilor nesolicitate pe care ți le spune lumea în care trăiești.

Am primit această frumoasă provocare de la Kerrygold!

Parcă a trecut o veșnicie de când nu ni s-au mai intersectat căile vieții. Acum ai crescut, te-ai maturizat și din fetița gingașă care zburda pe câmpia de lângă prispa bunicii ai devenit femeia de succes la care aspirai dintotdeauna.

Acum ai propria ta familie și propria păpușică blondă cu părul mai strălucitor decât razele soarelui, pe care o privești cu cea mai mare și pură dragoste. Exact așa te privea și bunicuța ta atunci când îți petreceai vacanțele la țară. Îți amintești câtă grijă avea de tine? Se străduia să îți ofere din cele mai gustoase și proaspete bucate pe care le întocmea cu mâinile-i sărutate de scurgerea timpului. Astfel ne-am descoperit unul pe celălalt. Urmăreai cu atenție fiecare pas ce trebuia respectat când luam naștere eu, untul de casă al copilăriei tale.

Când ai mai crescut un pic a început să îți facă plăcere să iei parte la crearea celui mai delicios ingredient păstrat la răcoarea tuturor zilelor și nopților. Totul începea de dimineață, când duceai vacile pe câmp împreună cu bunicul, pentru a te asigura că vor paște cea mai verde și proaspătă iarbă din împrejurimi. Bunicului îi era atât de drag de tine și se topea mai repede decât untul la căldura verii de fiecare dată când vedea cu câtă iubire de copil bun aveai grijă de toate văcuțele familiei. Iar bunicii i se umplea inima de bucurie ori de câte ori o ajutai să facă smântână grasă din laptele proaspăt muls de la vacile întoarse de pe câmp.

Mai știi cum fredonai cântecele Mariei Tănase, sperând că smântâna se va răci mai repede și vei putea începe să o bați în piuă până se separa untul de zer? Încă zâmbesc, fiindcă la început îți părea rău pentru smântână și credeai cu tărie că pe ea o doare fiecare gest ”brutal”, dar într-un târziu ai înțeles că este esențială o bătaie zdravănă pentru a rezulta un unt reușit.

După ce te obosea efortul, bunica știa că este rândul ei să continue procesul, căci vă despărțeau doar câteva minute de gustosul unt de casă întins pe feliile de pâine coaptă la plită. Așteptai să iasă la suprafață untul și în același timp pregăteai apa rece adusă din râul de dinaintea casei pentru a strecura zerul rămas.

Devenisei experta familiei la producerea untului și erai singura care știa cu exactitate câtă sare este necesară pentru a-i da acel gust inegalabil pe care îl adorai din tot sufletul.

Odată cu titlul de expertă se pare că meritai și diploma pentru cel mai mare fan al untului întins pe pâinea caldă, dar și al prăjiturilor care îl aveau în centrul atenției pe cel mai bun prieten al alimentației tale.

Draga mea, avem atâtea amintiri împreună! Cel mai frumos moment pe care l-am trăit alături de tine a fost atunci când i-ai spus cu patos bunicii tale faptul că fără unt tu nu îți poti imagina un mic dejun sănătos și complet și că cel mai bun desert pe care l-ai mâncat vreodată este pâinea prăjită cu unt și cu dulceață de zmeură pe deasupra.

Fetiță scumpă, mereu am simțit că ne completăm reciproc existența și nu-mi vine a crede că acum, după atâta vreme în care ți-am bucurat copilăria, tu refuzi cu orice preț să mai mănânci unt delicios. 

Draga mea, te rog să nu mai dai crezare tuturor studiilor care se fac zilnic, căci eu nu mă împotrivesc sănătății tale și am foarte multe proprietăți care sunt atât de benefice corpului omenesc. Știu că din cauza aditivilor alimentari adăugați în majoritatea produselor oferite spre consum tu ai ajuns să nu mai ai încredere în ceea ce cumperi și trăiești cu teama că în ziua de astăzi toată mâncarea regăsită pe rafturile magazinelor are mai multe E-uri decât ar fi normal, însă îți pot garanta cu propria viață că untul Kerrygold este la fel de sănătos precum untul de casă și de aceea îmi permit să-l numesc membru al familiei originale de unt din care fac și eu parte.

Crede-mă când îți spun că untul Kerrygold este în armonie cu natura, exact așa cum îți dorești și tu să fii. Îl poți include în planul alimentației sănătoase pe care ți l-ai propus, fiindcă este cel mai bun unt de pe piață, EU îți garantez!

Știu că pentru tine untul înseamnă foarte mult încă de când erai un ghindoc de copil, căci ajunsesei să nu mai mănânci fel de mâncare ce nu-l conținea, iar acest lucru a contribuit enorm la dezvoltarea sănătoasă și armonioasă a fizicului tău!

Și să nu-ți dea de gândit culoarea atât de galbenî a untului Kerrygold, fiindcă ea inspiră sănătate pură și prospețime tipic irlandeză. Aș putea-o compara cu minunatul galben al unui răsărit de soare, căci acesta susține viața, iar untul Kerrygold sporește semnificativ calitatea ei. 

Culoarea galbenului intens se datorează beta-carotenului găsit ca pigment în iarba cea mai verde a pășunilor din Irlanda. Acolo sunt cele mai fericite văcuțe din lume, fiindcă doar ele pasc mai mult de 300 de zile, echivalentul a aproximativ 11 luni pe an.

Untul Kerrygold înseamnă un stil de viață sănătos și echilibrat, fiindcă acesta conține acizi grași Omega 3 din abundență, precum și antioxidanți, vitamine și beta-caroten, ceea ce îl face incomparabil cu celelalte tipuri de unt existente în comerț.

Știai că acizii grași protejează inima? Untul Kerrygold are rolul de a-ți întreține și îmbunătăți sănătatea datorită faptului că acesta este făcut din laptele proaspăt al celor mai fericite văcuțe din lume ce poartă faina denumire de grass fed, 

Scumpă fată cu ochii precum smaraldul, te rog să-ți amintești poveștile pe care i le spuneai mamei tale după fiecare vacanță petrecută la bunici și cât de mândră erai atunci când afla cu cât drag pregăteai tăvițe întregi de unt cremos și delicios!

Untul Kerrygold îți dăruiește la pachet o parte a copilăriei de mult apuse și aproape că vei putea simți mirosul serilor îm care mâncai unt pe pâinea rumenită la plita sobei.

Amintește-ți cât de dragi îți erau momentele în care pregăteai cu dulcea bunicuță untul atât de catifelat și convinge-te cum untul Kerrygold îți mângâie amintirile și îți aduce în prezent emoțiile trăite în perioada de aur a copilăriei tale, împrospățindu-ți simțurile și papilele gustative.