Primul contact cu mediul raw vegan

Săptămâna trecută am primit pe mail invitația la un eveniment foarte interesant - lansarea site-ului Rețetele Manuelei, așa că am mers pe data de 19 martie la Cămara cu merinde alături de colega mea de blogosferă, Maria Urban.

Astfel, am reușit să aflăm povestea Manuelei, cum a ajuns la stilul de viață raw vegan, cât de greu i-a fost să renunțe la carne, cât de ușor este să mănânce în proporție de 80% mâncare în stare crudă, precum și alte informații utile.

Dacă sunteți curioși, puteți urmări filmarea de la eveniment și în acest fel nu voi sări peste detaliile importante, iar voi le veți auzi cu urechile voastre.

După ce ne-a fost prezentat site-ul (unde putem găsi rețete ușoare, rapide și delicioase), Manuela a ținut un discurs simplu și motivațional. O spun din punctul meu de vedere, fiindcă în acest fel am înțeles că mâncarea sănătoasă nu mai pare atât de costisitoare, dacă o pui în balanță cu costurile pe care le-ar suporta tratamentele unei boli grele. Chiar și așa, dacă știi de unde să-ți alegi produsele, mâncarea nu va depăși bugetul alocat. La un eveniment de aproximativ 40 de invitați, costurile au ajuns în jurul a aproximativ 500 RON, conform Manuelei.

Odată cu terminarea discursului, am trecut la degustat minunățiile bufetului suedez.

În farfuria mea se regăsesc:

• Pastă de anghinare cu măsline verzi (felul meu preferat)
• Orez negru cu leurdă și spanac
• Guacamole 
• Nuci hidratate și apoi prăjite cu sare (eu NU mănânc nuci, dar am zis să le gust și astea mi-au plăcut)

Ne-am hidratat cu suc de cătină (este bun pentru imunitate) și suc de coarne.

Între timp, până a venit desertul, am făcut și un selfie cu Maria. Nu există eveniment fără selfie.

După ce desertul a fost așezat pe masă, am lăsat telefonul deoparte și ne-am ”înfipt” în chestiuțele delicioase de pe platouri.

Știu, mi-am pus cam multe, dar am câteva lucruri de spus în apărarea mea: am vrut să gust din majoritatea, dar nici nu am putut termina tot ce am pus în farfurie!

Am încercat ciocolată cu anason, bomboane cu prune uscate, ciocolată pentru mama (așa se numește rețeta) și pudding de tapioca. Toate au fost nemaipomenite, vă spun cu mâna pe inimă! 

Dacă vă tentează, găsiți pe site-ul Manuelei rețetele a tot ceea ce vedeți în poze și multe altele. În cazul în care sunteți doar curioși, vreau să vă spun că tot pe site veți găsi meniuri și provocări, leacuri alimentare, precum și diverse secrete.

Vă recomand să încercați măcar o rețetă, fiindcă vă garantez că vă va plăcea! Pe lângă faptul că aceste feluri de mâncare sunt extraordinar de gustoase, mai sunt și sățioase! N-aș fi crezut, însă vă spun din proprie experiență. Cât de curând am de gând să studiez în profunzime acest stil de viață, acest stil de a găti și voi reveni cu informații și impresii, fiindcă totul mi se pare tare interesant si tentant!

Mulțumim, Manuela, pentru invitație! Ai organizat un eveniment foarte reușit, iar mâncarea a fost de excepție!